RadioWine con Lucrezia Povero della Cantina Povero

Buongiorno a tutti e bentornati a Radiowine! Oggi siamo qui con una persona molto speciale: Lucrezia Povera, export manager della Cantina Povero. Benvenuta a Wroclaw e a Radiowine, Lucrezia!

Prima di iniziare, vorrei chiederti di raccontarci un po' della storia della vostra splendida cantina. Siamo sicuri che i nostri ascoltatori saranno curiosi di saperne di più.

[Lucrezia]: Grazie, Francesco, per l'accoglienza. La Cantina Povero è una realtà familiare con una storia radicata nel territorio. La nostra cantina si trova nelle colline del Langhe, un luogo unico nel suo genere che offre un terroir eccezionale per la produzione di vini di alta qualità. La nostra famiglia è impegnata nella viticoltura da generazioni, e ciò si riflette nella nostra passione e dedizione per la produzione di vini autentici che esprimono appieno le caratteristiche del nostro territorio.

[Francesco]: È davvero affascinante sentire la storia di una cantina così radicata nella tradizione vitivinicola. Grazie per averla condivisa con noi, Lucrezia. Ora passiamo al vino! Qual è il tuo vino preferito tra quelli prodotti dalla Cantina Povero?

[Lucrezia]: È difficile scegliere solo uno, ma se devo optare per uno in particolare, direi il Langhe Arneis. Questo vino mi affascina per la sua freschezza e la sua particolarità. Tra i Langhe Arneis, c'è uno che mi ha conquistato ultimamente: il Metodo Classico Fippiane Pass Dose. È un vino davvero unico.

[Francesco]: Sono molto curioso riguardo al Metodo Classico Fippiane Pass Dose. Potresti dirci qualcosa in più sulla sua degustazione? Magari potremmo anche aprire una bottiglia insieme per scoprirlo!

[Lucrezia]: Assolutamente, Francesco! Mi fa piacere condividere questa esperienza con te. Eccolo qui, il Metodo Classico Fippiane Pass Dose. Come puoi notare, ha un incredibile perlage e intensi profumi di tostatura, come i migliori vini metodo classico e champagne. In bocca, si distingue per la sua complessità aromatica e la sua freschezza persistente. È davvero un vino che merita di essere scoperto.

[Francesco]: Che meraviglia! Sono sicuro che i nostri ascoltatori siano tentati di degustare questo vino. Ora, vorrei chiederti se hai qualche suggerimento su quali piatti potrebbero abbinarsi bene al Metodo Classico Fippiane Pass Dose.

[Lucrezia]: Certamente, Francesco! Il Metodo Classico Fippiane Pass Dose è un vino molto versatile che può abbinarsi a diversi piatti. Personalmente, lo consiglio come aperitivo per iniziare una cena speciale. Inoltre, si sposa molto bene con piatti a base di pesce, sushi, crostacei e formaggi freschi. È un vino che si adatta a molte situazioni gastronomiche.

[Francesco]: Ottimo! Grazie per i tuoi suggerimenti, Lucrezia. E adesso, prima di concludere, vorrei invitare tutti i nostri ascoltatori e lettori a visitare la Cantina Povero per scoprire di persona la bellezza dei loro vini e del territorio in cui sono prodotti.

[Lucrezia]: Grazie, Francesco, per questa opportunità. Saremo lieti di accogliere tutti coloro che vogliono vivere un'esperienza enogastronomica unica presso la nostra cantina. Vi aspettiamo a braccia aperte!

E con questo, concludiamo la nostra intervista con Lucrezia Povera della Cantina Povero. Grazie a tutti per averci ascoltato e ricordatevi di continuare a seguire Radiowine per altre interessanti conversazioni sul meraviglioso mondo del vino! Alla prossima!

BY FRANCESCO PRESTINI
Owner of iWina shops and iWina.pl
Sommelier and Wine Blogger wineopener.pl & medium.com/@wineopener.pl
Wine importer and distributor ecoshurtowniawin.com