Najlepsze i najbardziej renomowane włoskie pizze

Włoska pizza jest jednym z najbardziej uwielbianych dań na całym świecie. Jego pochodzenie sięga Neapolu, gdzie powstała klasyczna pizza Margherita. Jednak dzisiaj, istnieje wiele różnych rodzajów pizzy, które wzbogacają menu renomowanych pizzerii na całym świecie. W tym artykule przedstawimy dziesięć najlepszych i najbardziej renomowanych włoskich pizz, które nie mogą zabraknąć w wysokiej klasy pizzerii. Przy każdej pizzy podamy również najlepsze składniki DOP oraz odpowiednie wino, które podkreśli smak tego dania.

1. Pizza Margherita:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella di bufala, świeże liście bazylii.

Wino: Chianti Classico

2. Pizza Napoletana:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella di bufala, oliwa z oliwek extra vergine.

Wino: Lacryma Christi del Vesuvio Bianco

3. Pizza Capricciosa:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka, oliwki, jajko.

Wino: Montepulciano d'Abruzzo

4. Pizza Quattro Formaggi:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, parmezan.

Wino: Barbera d'Alba

5. Pizza Diavola:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantna pepperoni, papryczki chili.

Wino: Primitivo di Manduria

6. Pizza Marinara:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, czosnek, oregano, oliwa z oliwek extra vergine.

Wino: Vermentino di Gallura

7. Pizza Prosciutto e Funghi:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, szynka, pieczarki.

Wino: Sangiovese

8. Pizza Quattro Stagioni:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella fior di latte, karczochy, oliwki, szynka, pieczarki.

Wino: Barolo

9. Pizza Margherita con Bufala:

Składniki DOP: sos pomidorowy San Marzano, mozzarella di bufala, świeże liście bazylii.

Wino: Greco di Tufo

10. Pizza Carbonara:

Składniki DOP: śmietana, jajka, pancetta, pecorino romano, pieprz.

Wino: Frascati Superiore

Te dziesięć pizz reprezentuje różnorodność smaków, które można znaleźć w kuchni włoskiej. Składniki DOP (Denominazione di Origine Protetta) to

 gwarancja wysokiej jakości i autentyczności produktów. Dobór odpowiedniego wina do każdej pizzy może znacznie wzmocnić doznania smakowe. Warto eksperymentować i cieszyć się tym klasycznym włoskim daniem w najlepszym możliwym stylu!