Il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos: un viaggio sensoriale nella Sardegna vinicola

La cantina Tenute Campos, guidata dal rinomato produttore Luigi Sotgia, situata nel suggestivo comune di Berchidda, rappresenta un autentico gioiello nella regione vinicola della Gallura, in Sardegna. La passione e l'esperienza di Sotgia si riflettono nei suoi vini, in particolare nel suo Vermentino di Gallura DOCG, un vino bianco che incanta gli intenditori di tutto il mondo.

Il Vermentino di Gallura è uno dei vini bianchi più pregiati e riconosciuti dell'Italia, e la denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) testimonia la sua eccellenza e autenticità. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Vermentino provenienti dalla zona della Gallura, situata nella parte settentrionale della Sardegna. La combinazione del terroir unico e delle tecniche di vinificazione tradizionali conferisce al Vermentino di Gallura una personalità distintiva e un profilo aromatico affascinante.

Il profilo aromatico del Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos è caratterizzato da una grande freschezza e vivacità. Al naso, si aprono intense note di agrumi, come il pompelmo e il limone, che si fondono con delicati sentori di fiori bianchi e sfumature di erbe aromatiche mediterranee. Questa complessità aromatica offre un'esperienza olfattiva avvolgente, che evoca la bellezza del territorio sardo.

Al gusto, il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos delizia il palato con la sua struttura equilibrata e una piacevole acidità. I sapori vivaci di frutta a polpa bianca, come la pera e la mela, si mescolano armoniosamente con un leggero retrogusto salino, che ricorda la brezza marina della costa gallurese. La sua persistenza in bocca è sorprendente, lasciando un finale lungo e piacevolmente ammandorlato.

Il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos ha un contenuto alcolico del 13,5%, che conferisce al vino una piacevole struttura e una buona longevità. La sua freschezza e il profilo aromatico ben definito lo rendono un vino ideale da gustare giovane, ma può anche evolvere magnificamente con un adeguato invecchiamento in bottiglia.

Come sommelier, ho avuto il privilegio di degustare il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos insieme alle esperte di vini Aleksandra e Iza, presso il beach bar MarinaMaria nel pittoresco paese di Murtamaria, Olbia. Desidero ringraziare il proprietario, Antuan, per la sua professionalità nell'offrirci un servizio impeccabile e complimentarmi per l'incantevole bar sulla spiaggia, che ha reso l'esperienza ancora più indimenticabile.

Per accompagnare questo straordinario Vermentino di Gallura, consiglio di abbin

arlo a un piatto di frutti di mare freschi. La sua vivace acidità e le note salmastre si sposano perfettamente con il gusto delicato dei crostacei e dei molluschi, creando un'armonia di sapori che rende ogni boccone un'esperienza memorabile.

In conclusione, il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola sarda. Le sue fragranze avvolgenti e il palato sorprendente offrono un'esperienza sensoriale unica che cattura l'anima e l'essenza di questa affascinante regione vinicola. Se siete appassionati di vini bianchi di qualità, non perdete l'opportunità di scoprire il Vermentino di Gallura DOCG Tenute Campos e di lasciarvi sedurre dal suo incanto sardo.