LES SCHISTES DE PAUL 2021

 

LES SCHISTES DE PAUL 2021 to doskonały przykład francuskiego wina pochodzącego z winnicy CLOS LA RIVIÈRE, zlokalizowanej w regionie winiarskim Languedoc. Jest to wyjątkowe wino Saint-Chinian AOP o zawartości alkoholu 14,5% obj. skomponowane z 70% białej Guarnaccii, 20% Syrah, 5% Mourvèdre i 5% Carignano. To fantastyczne odkrycie pochodzące z apelacji Saint Chinian!

Winnica Domaine Clos de la Rivière słynie z produkcji niezwykłych win, a Les Schistes de Paul jest jednym z najbardziej zaskakujących cuvée. To wino wyróżnia się swoją świeżością i owocowym charakterem, które są charakterystyczne dla terroiru i promieni słonecznych, które podtrzymują rozwój winogron. W zapachu wina dominują potężne aromaty czarnych owoców, takich jak czarna porzeczka, a także doskonale zrównoważone taniny. Możemy w nim odnaleźć również mineralność wynikającą z gleby złożonej ze łupków, która nadaje mu piękne zaokrąglenie. To doskonały wybór do towarzyszenia mięsnym daniom.

Clos de la Rivière to winnica, która od lat zdobywa uznanie swoimi wyjątkowymi winami. Położona w malowniczej okolicy regionu Languedoc, winnica korzysta z korzystnego klimatu i unikalnego terroiru, które tworzą doskonałe warunki dla uprawy winorośli. Winnica jest zarządzana przez doświadczonych winiarzy, którzy poświęcają wiele uwagi każdemu etapowi procesu produkcyjnego. Działania prowadzone są z poszanowaniem tradycji winiarskich, jednocześnie wykorzystując nowoczesne technologie, aby zapewnić najwyższą jakość wina.

Winnica Clos de la Rivière posiada rozległe winnice, na których uprawia się różne odmiany winorośli, takie jak Guarnaccia, Syrah, Mourvèdre i Carignano. Każda z tych odmian jest starannie dobrane do regionu i gleby, aby wydobyć ich pełny potencjał i wyrazić charakter winnicy. Winnica dba również o ochronę środowiska, stosując zrównoważone praktyki uprawy, minimalizując wpływ na przyrodę.

Domaine Clos de la Rivière to miejsce, w którym pasja do wina łączy się z tradycją i nowoczesnością. To miejsce, gdzie tworzone są wyjątkowe wina, które doceniane są zarówno przez miłośników wina, jak i koneserów na całym świecie.

Les Schistes de Paul 2021 to tylko jeden z wielu klejnotów pochodzących z tej winnicy, a każde kolejne wino z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań dla podniebienia.