(IT) Il vino Vermentino: una scoperta emozionante di sapori e territori.

Il Vermentino è un vitigno bianco di grande rilevanza e diffusione nel mondo vinicolo. La sua origine è oggetto di dibattito tra gli esperti, ma si ritiene che abbia radici antiche nel Mediterraneo, con tracce di coltivazione in diverse nazioni costiere. Oggi, il Vermentino viene coltivato in diverse parti del mondo, dando vita a una varietà di vini affascinanti e pieni di personalità.

Nazioni produttrici di Vermentino

Il Vermentino è coltivato in diverse nazioni, ciascuna con il suo stile unico di vinificazione. Elenchiamo di seguito alcune delle principali nazioni produttrici di Vermentino e i vini che producono con questo vitigno:

1. Francia: In Francia, il Vermentino è noto come Rolle ed è coltivato principalmente nella regione della Provenza. Qui, i vini di Vermentino sono freschi, aromatici e spesso caratterizzati da note di agrumi e fiori bianchi.

2. Spagna: In Spagna, il Vermentino viene chiamato Malvasía e trova la sua espressione migliore nelle regioni di Rias Baixas e delle Isole Baleari. I vini di Vermentino spagnoli sono solitamente vivaci, con aromi di frutta tropicale e mineralità intensa.

3. Corsica: L'isola francese della Corsica è celebre per i suoi vini di Vermentino, noti come "Vermentinu". Questi vini sono freschi, eleganti e presentano spesso sentori di agrumi, pesca e una delicata mineralità.

4. Australia: In Australia, il Vermentino si sta guadagnando una crescente popolarità. Le regioni vinicole di McLaren Vale e Margaret River producono vini di Vermentino dal carattere vibrante, con una piacevole acidità, note di agrumi e un finale lungo e rinfrescante.

5. Argentina: In Argentina, il Vermentino viene coltivato principalmente nella regione di Salta, situata ad alta quota. I vini di Vermentino argentini sono di solito eleganti, con note di mela verde, pera e una vivace acidità.

6. California: In diverse regioni vinicole della California, come la Central Coast e la Sonoma Coast, si producono vini di Vermentino che si distinguono per la loro freschezza, complessità e profili aromatici che spaziano dai frutti tropicali alle note floreali.

Le diverse influenze del terroir sui Vermentino non italiani

La coltivazione del Vermentino in diverse nazioni ha portato alla creazione di vini con profili aromatici e caratteristiche organolettiche uniche, influenzate principalmente dal terroir locale. Il terroir, che comprende fattori come il clima, il suolo e l'esposizione al sole, gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo del corpo e degli aromi dei vini. Vediamo alcune delle principali differenze tra i Vermentino non italiani:

- In Francia, il Verment

ino della Provenza è noto per la sua eleganza e freschezza, con una buona acidità e note agrumate sostenute da una mineralità distintiva.

- I Vermentinu corsi, invece, sono spesso caratterizzati da una piacevole acidità e aromi di frutta matura, accompagnati da una leggera sapidità tipica del mare circostante.

- I vini di Vermentino spagnoli, o Malvasía, sono solitamente ricchi di profumi floreali e fruttati, con una buona struttura e acidità equilibrata.

- In Australia, il Vermentino si sviluppa in vini di corpo medio, con una notevole freschezza e una varietà di aromi che spaziano da frutta tropicale a erbe aromatiche.

- In Argentina, il Vermentino mostra un carattere più sobrio, con note di frutta bianca e un'acidità bilanciata che conferisce freschezza al vino.

- I vini di Vermentino californiani spesso presentano una piacevole morbidezza e strutture complesse, con aromi fruttati intensi e un finale lungo.

Il Vermentino in Italia: la diversità di regioni e territori

In Italia, il Vermentino viene coltivato in diverse regioni, ma spiccano la Liguria, la Sardegna e la Toscana come principali zone produttrici.

Il Vermentino ligure è rinomato per la sua eleganza e freschezza. I vigneti situati sulle scogliere a picco sul mare producono vini di Vermentino dalla mineralità intensa, con note di agrumi, erbe aromatiche e una piacevole sapidità che ricorda la brezza marina.

La Sardegna è una delle regioni italiane in cui il Vermentino raggiunge la massima espressione. Qui, i vini di Vermentino sono strutturati e complessi, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza. Le note di frutta esotica, pesca bianca e fiori bianchi sono tipiche di questi vini.

La Toscana, in particolare la zona della Costa Toscana, produce Vermentino di grande pregio. I vini di Vermentino toscani si contraddistinguono per la loro vivacità e freschezza, con una spiccata acidità, note di agrumi, frutta bianca e una delicata mineralità.

Le diverse influenze dei territori sui Vermentino italiani creano vini con caratteristiche organolettiche uniche, ma accomunate da una freschezza e un'acidità piacevoli che li rendono adatti a una vasta gamma di piatti, dai piatti di pesce alle preparazioni estive.

Le parole di Robert Parker

Robert Parker, uno dei più autorevoli critici del vino, ha riconosciuto il Vermentino come un vitigno in grado di produrre vini di grande qualità e carattere. Ha elogiato la sua freschezza, la complessità aromatica e la versatilità gastronomica dei vini prodotti con questo vitigno.

In conclusione, il Vermentino rappresenta un affascinante viaggio attraverso le diverse nazioni produttrici, ciascuna con il suo stile unico. Dalle coste della Liguria alle scogliere corse, dalle terrazze sarde alle colline toscane, i vini di Vermentino offrono una gamma di esperienze sensoriali che conquistano gli appassionati di vino di tutto il mondo. La diversità del terroir si riflette nei corpi, negli aromi e nelle caratteristiche organolettiche dei vini, offrendo un'esperienza unica ad ogni sorso.